Coldiretti: ‘In Puglia sprecate 310mila tonnellate di cibo l’anno’
E’ lo yogurt scaduto l’alimento in cima alla top ten del cibo più buttato dalle famiglie pugliesi. E’ quanto emerge dalla studio elaborato da Coldiretti Puglia, in collaborazione con Campagna Amica e Istituto Pugliese per il Consumo, presentato in Consiglio regionale con il consigliere regionale Ruggiero Mennea, proponente del disegno di legge regionale contro gli […]
Sprechi alimentari: nasce la legge Italiana. Incentivi a chi non spreca
Chi non butta via il cibo verrà premiato. È questo il principio alla base della lotta allo spreco alimentare che è diventata legge dello Stato. Dopo il primo sì della Camera a marzo scorso, in serata è arrivato il via libera definitivo del Senato con 181 sì, due no e 16 astenuti. “Con il voto […]
FAO e RIO 2016: il cibo in eccesso del Villaggio Olimpico diventerà pasto per i poveri
Ogni anno circa un terzo della produzione mondiale di cibo finisce sprecato o perso a livello globale, e con esso tutte le risorse necessarie per produrlo: acqua, terra, input agricoli, mangimi. L’impatto sulle risorse naturali dell’ambiente è enorme: un recente studio della FAO calcola che se gli sprechi alimentari fossero un paese, sarebbero il terzo […]
Ridurre gli sprechi alimentari contribuisce a mitigare i cambiamenti climatici
Secondo uno Studio del PIK che per la prima volta fornisce le proiezioni complete dello spreco di cibo dei Paesi di tutto il mondo, calcola che le emissioni correlate potrebbero raggiungere al 2050 i 2,5 miliardi di tonnellate di CO2 equivalenti, rispetto agli attuali 500 milioni. È quanto prevede un nuovo studio condotto dal Potsdam […]
Sprechi alimentari, in Italia otto miliardi di euro all’anno nella spazzatura
Il problema è globale: nel mondo si sprecano 1,3 miliardi di tonnellate di alimenti. Una questione etica, ma non solo. In Europa gli sprechi alimentari sono responsabili del 3 per cento delle emissioni di Co2. Adesso il Parlamento corre ai ripari Siamo dei produttori seriali di sprechi alimentari. Ogni anno le famiglie italiane buttano nella […]
Trento: “Io non spreco” tre giorni dedicati alla sostenibilità alimentare
Dal 4 marzo fino a domenica 6 a Trento si è parlato di sostenibilità alimentare. Nella cornice della Green Week, da cinque anni forum di discussione sui temi della green economy, ha debuttato il primo seminario di Reduce 2016-2017, progetto promosso dal Ministero dell’Ambiente con l’Università di Bologna – Distal e con Last Minute Market […]
Augusta contro gli sprechi alimentari
La riduzione degli scarti alimentari, insieme alla valorizzazione di quelli non eliminabili, è uno dei punti fissi di qualsiasi piano di prevenzione, come stabilisce la gerarchia delle azioni. Se la prevenzione e la riduzione sono, come stabilito dalla direttiva europea 2008/98/CE, il primo passo per la corretta gestione dei rifiuti, quello degli scarti alimentari è […]
Sprechi alimentari: in Francia i supermercati doneranno per legge il cibo avanzato
Lo scorso maggio la Francia ha presentato una proposta di legge per obbligare i supermercati a donare il cibo avanzato. Ora il piano per ridurre gli sprechi alimentari si concretizza e i deputati francesi hanno votato la nuova legge all’unanimità. Il Parlamento francese sembra davvero intenzionato a portare i supermercati verso un cambiamento, dato che […]
